Pastelería chilena artesanal · Inland Empire, California
Hecho con amor,
como en casa.
La torta que sabe a la casa de tu mamá, aunque tu mamá esté en Chile.
Hojarasca armada a mano, manjar cocido a fuego lento y dulces chilenos horneados a pedido. Una torta a la vez, para la fecha que tengas marcada.
Todo a pedido, nada de vitrina · Se pide con 48 h · Entrega en 5 ciudades del I.E.
Nuestra torta insignia
La Torta Amor
Capas finas de hojarasca, una tarde entera de trabajo y ninguna manera de apurarla.
La hojarasca
Se estira hasta quedar casi transparente y se hornea hoja por hoja. Si te apuras, se rompe. No hay atajo — por eso casi nadie la hace ya.
El manjar
Cocido a fuego lento, revolviendo hasta que toma el color justo. El de tarro no sabe igual, y se nota en la primera cucharada.
La nuez y la frambuesa
Nueces molidas el mismo día que se arma la torta, y frambuesa fresca para cortar el dulce. Esa acidez es la razón por la que puedes con la segunda rebanada.
Por eso la Torta Amor no se hornea el día que la pides. Se agenda.
Desde $100 · 23 cm (18-24 porciones) $135 · 26 cm (28-34 porciones)
Encargar la Torta Amor
Quién hornea
Recetas que cruzaron el mar desde Chile
Me llamo Jocelyn. Aprendí a hacer hojarasca en Santiago, mirando a mi mamá en la cocina, y cuando me vine a California me traje eso: las medidas en la mano, el olor del manjar en la olla y la costumbre de que en esta casa nadie se va sin probar algo. Lo primero que horneé acá fue un pie de limón — todavía está en la carta.
Hoy horneo desde mi cocina, a pedido, una torta a la vez. No es repostería de vitrina: es la mesa de domingo, el cumpleaños, el "feliz que estés aquí" — servido con el cariño de siempre.
— Jocelyn · Dulce Chile Bakery
Una torta a la vez · Manjar hecho en casa · Sin vitrina, sin stock
"Capa por capa, como lo hacía la abuela."
La mesa
Tortas y dulces chilenos
Todo se hornea a pedido, en dos tamaños. Si no sabes cuál elegir, cuéntanos qué celebras y te decimos cuál cae mejor.
Tortas tradicionales
Las de siempre. Las que uno pide sin pensarlo mucho porque nunca fallan.
Pie de Limón
El primero que horneó Jocelyn en California.
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-22 p.)
Kuchen Frambuesa
23 cm (10-14 p.) · 26 cm (16-20 p.)
Kuchen Arándanos
23 cm (10-14 p.) · 26 cm (16-20 p.)
Kuchen Nueces
23 cm (10-14 p.) · 26 cm (16-20 p.)
Carrot Bread
Molde estándar · Grande
Banana Bread
Molde estándar · Grande
Tortas premium
Para cuando la fecha es grande y la torta tiene que estar a la altura.
Torta Amor Signature ★
23 cm (18-24 p.) · 26 cm (28-34 p.)
Hojarasca Premium
23 cm (18-24 p.) · 26 cm (28-34 p.)
Tres Leches Clásica
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Tres Leches Frambuesas
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Cuatro Leches Manjar
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Bizcocho Manjar Frambuesa
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Bizcocho Manjar Durazno
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Bizcocho Crema Piña
23 cm (16-20 p.) · 26 cm (24-30 p.)
Selva Negra Artesanal
23 cm (12-15 p.) · 26 cm (18-24 p.)
Pasteles y dulces chilenos
Por docena, para la mesa larga: lo que en Chile se pone al centro y desaparece primero.
Alfajores
Dos galletas suaves, manjar al medio, coco alrededor.
12 unidades · 24 unidades
Empolvados
Bizcocho, manjar y una nube de azúcar flor encima.
12 unidades · 24 unidades
Chilenitos
Más chicos, más crujientes, más peligrosos: nadie come uno solo.
12 unidades · 24 unidades
Príncipes
La hojarasca en versión individual, rellena de manjar.
12 unidades · 24 unidades
Empanadas Chilenas
De pino clásico, como en Chile — y también de queso.
6 unidades · 12 unidades
Brazo de Reina
Bizcocho enrollado con manjar, cortado en rodelas.
8-10 unidades · 12-15 unidades
¿No está en la lista?
Pregúntanos igual. Casi todo se puede: sabor, relleno, decoración, dedicatoria. Varias de las tortas que hacemos hoy empezaron siendo el pedido raro de alguien.
Precios en USD · Todos los productos son artesanales.
De quienes ya la probaron
Después de la primera rebanada
Cargando reseñas…
Cuéntanos cómo te fue
¿Ya te llegó tu pedido? Cuéntanos cómo estuvo. Jocelyn lee y revisa cada reseña antes de publicarla.
Cómo se pide
Cuéntanos qué celebras
Tres pasos, sin carrito ni cuenta que crear. Acá se conversa.
1
Nos escribes
Llenas el formulario o nos mandas un mensaje directo. Dinos la fecha, el motivo y cuántos son.
2
Confirmamos juntos
Te respondemos con disponibilidad, tamaño recomendado y el total. Si no sabes qué pedir, te ayudamos a elegir.
3
Horneamos y te la llevamos
Se hornea para tu fecha y coordinamos la entrega en tu ciudad.
Se pide con 48 horas de anticipación. Para tortas grandes o fechas con mucha gente, mejor con una semana.
Completa el formulario y se abre un mensaje de texto listo para enviarnos. Te confirmamos disponibilidad, tamaño y total.
Entregamos en el Inland Empire
Ontario · Upland · Riverside · Montclair · Eastvale
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